Yemek neden terbiye edilir? Hazırlanan karışımı bir süre dinlendirerek yumuşaklık ve lezzet katmak veya suya un, yumurta, limon gibi malzemeler katarak yemeği koyulaştırmak. Meyane ile terbiye arasındaki fark nedir? TERBİYE İLE ROUX ARASINDAKİ FARK NEDİR? Çorbalarda yaygın olarak kullanılan marine sos yumurta sarısıyla hazırlanır. Roux, un ve tereyağının, unun kokusu kaybolana kadar eşit miktarda kavrulmasıyla yapılır. Terbiye çorbaya ne zaman konur? Yoğurt, un, limon ve sudan sosu hazırlayın. Çorbanın kesilmesini önlemek için, marine sosuna birkaç kepçe pişirme çorbası ekleyin ve marine sosunu ısıtın. Sonra çorbayı karıştırın ve baharatları ekleyin. Tuz eklenir. Terbiyeye neden limon konur? Lezzetli bir marine yapmak için…
Yorum Bırak