id=”bzv7op”
Bıttım Sabunu Hangi Şehirlerde Var? İzmirli Bir Gençten Eğlenceli Bir Keşif!
İzmir’de yaşıyorum ve tabii, şehri her açıdan seviyorum. Bir yanda Ege’nin serin rüzgarı, diğer yanda kışın karşımıza çıkan o güzel “İzmir soğuğu” var. Ama geçenlerde kendimi bir “bıttım sabunu” arayışında buldum ve bıttım sabununun hangi şehirlerde var olduğunu öğrenmeye çalıştım. Evet, doğru duydunuz! Ama neyle karşılaştım? Tabii ki müthiş bir sabun macerası! Kafamda sürekli bu sabunun peşinden koşarken, bir yandan da komik olaylarla karşılaştım. Şimdi size hepsini anlatacağım, hazır olun!
Bıttım Sabunu Nerede Satılır? Her Şehirde Bıttım, Ama Gerçekten Bıttım Mı?
Öncelikle, bıttım sabununun nerelerde satıldığını öğrenmek istedim. Ama tabii işin içine biraz İzmirli kafası da girdi. Çünkü biliyorsunuz, bir şeyin gerçekten “doğal” olup olmadığını anlayan sadece bir İzmirli olabilir. Hani insanın aklına takılıyor, “Acaba bıttım sabunu dedikleri şey, markette gördüğüm sabunlardan farksız mı?”
İlk olarak, bıttım sabununun nerelerde satıldığını araştırmaya başladım. İzmir’in doğal ürünler pazarı, bildiğiniz gibi oldukça geniş. Birçok dükkan “doğal sabun” satıyor ama bıttım sabunu için aynı şeyi söylemek zor. “Bıttım sabunu hangi şehirlerde var?” diye sordum. Ve bakın ne buldum? Tabii ki, “sadece yerel” denilen yerlerde var. Yani, aslında bu sabunun “hakiki” olanını almak için en doğru yerler, o bölgeye ait olan dükkanlar. Peki, hangi şehirlerde var, diye soracak olursanız, işte başlıyoruz:
1. Güneydoğu Anadolu: Bıttım Sabununun Başkenti!
Tabii ki, bıttım sabunu deyince akla ilk gelen yer, Güneydoğu Anadolu Bölgesi oluyor. Adıyaman, Gaziantep ve Urfa bu işin üssü gibi. “Bıttım sabunu hangi şehirlerde var?” sorusunun cevabının %99’luk kısmı burada. Düşünsenize, bıttım sabununu “hakiki” olarak almak istiyorsanız, Adıyaman’a gitmek şart! Kısacası, bu bölgede bıttım sabunu o kadar popüler ki, oradaki pazarlarda sabun satıcıları size gülümserek “Bıttım sabunu almazsanız üzülürsünüz!” diye bağırıyor. Bunu duyduğumda, “İzmir’de böyle bir şey duysam, kesin kafama bir bıttım sabunu fırlatırlar!” diye içimden geçirdim.
2. Mardin: Sabun Alırken Tarihe Yolculuk!
Mardin de bıttım sabununun satıldığı, aslında biraz mistik bir şehir. Yani, sabun almak için gittiğinizde, bıttım sabununu bir anlamda keşfetmiş oluyorsunuz. Ama tabi bu, biraz tarihi bir yolculuğa da dönüşüyor. Mardin’deki dükkanlar, genellikle tarihi taş yapıları içinde gizlenmiş. Bıttım sabunu almak istiyorsanız, sabun satıcısından önce belki de Mardin’in tarihi hakkında bir iki cümle dinleyebilirsiniz. Ben bir gün bir bıttım sabunu almak için gittiğimde, satıcı bana sabunun faydalarını anlatırken birden “Bıttım sabunu ile cildiniz yenilenir, Mardin taşları gibi!” diye bir laf etti. “Sabunun tarihini bile mi anlatacaksınız?” diye gülerek sordum, ama şaka bir yana, gerçekten ilginçti. Mardin, sabunun doğasına adeta uyum sağlıyor.
3. Gaziantep: Bıttım Sabunu ve Baklava, İkili Mükemmellik
Şimdi size Gaziantep’i anlatmam gerek. Gaziantep, bıttım sabunu konusunda oldukça iddialı bir şehir. Ama Gaziantep’te bıttım sabunu almak, baklava almak kadar sıradan bir şey gibi. Yani, “Bıttım sabunu almak istiyorum” dediğinizde, “He, baklava da ister misiniz?” şeklinde bir cevap alıyorsunuz. O kadar yaygın ki! Ama Gaziantep’in bıttım sabununda bir fark var: Gerçekten de sabunlarının içinde her şeyin doğal olduğuna inanıyorlar. Hani, bıttım sabununun tarihi ve kalitesi konusunda İzmir’deki kadar “hakiki” ya da “doğal” vurgusu yapmıyorlar. Gaziantep’in bıttım sabunu, piyasada ne kadar doğal diye sorgulanırsa sorgulansın, baklavayla birlikte almak, gerçekten bir kültür. Ben de bir gün, sabunu almak için gittiğimde baklava alıp geri dönmüştüm. O kadar yoğundum ki!
İzmir’de Bıttım Sabunu: Burası Biraz Farklı
İzmir’de durum biraz daha farklı. Burada, “bıttım sabunu” dediğinizde, herkesin aklına farklı bir şey geliyor. Çünkü bıttım sabunu İzmir’de çok yaygın değil. Hani, sabunun “hakiki” olduğundan çok, “doğal” olup olmadığı sorgulanıyor. Birçok yerel pazarda ve dükkanlarda “doğal sabun” bulabilirsiniz, ama Adıyaman veya Gaziantep’teki gibi bir bıttım sabunu kültürü maalesef yok. Bu yüzden, bıttım sabununu almayı planlıyorsanız, ya internetten sipariş vereceksiniz ya da gerçekten bu işi bilen bir esnaf bulacaksınız. Birkaç sabun dükkanında “Bıttım sabunu var mı?” diye sorduğumda, birisi bana, “Bıttım sabunu mu? Bir dakika, o çok popülerdi ama şimdi onu yerine de lavanta sabunu koyduk!” dedi. Lavanta sabunu yerine bıttım sabunu? İzmirli esnaf yine yaptığıyla şaşırttı.
Bıttım Sabunu Nerede Satılır? Ve Sonunda Gerçek Sonuç
Şimdi gelelim sonuç kısmına, bıttım sabunu nerede satılıyor? Birçok şehirde var! Ama gerçekten “hakiki” bıttım sabunu almak istiyorsanız, işin içine Güneydoğu Anadolu Bölgesi’ni koymanız gerekiyor. Adıyaman, Gaziantep, Mardin gibi şehirlerde bu sabun gerçek anlamda üretiliyor ve doğru şekilde satılıyor. İzmir’de ise doğal sabunlar her yerde ama bıttım sabunu biraz daha az ve daha “popülerleşmiş” durumda. Eğer gerçekten saf ve doğal bir bıttım sabunu arıyorsanız, o zaman biraz seyahat etmeniz gerekebilir. Tabii, bu yazıdan sonra da bıttım sabunu arayanlar için keşifler yapmaya devam edeceğim. O zaman bir sonraki sabun avında görüşmek üzere!